Hoy os proponemos y descubrimos los diferentes beneficios que nos aporta el consumo de anchoas para la salud. Anchoa (Engraulidae), es un pescado azul muy [...]

Baya de Enebro, conocida en el mundo científico por su nombre Junniperus Communis, nombre proveniente del idioma céltico Junneprus, que significa áspero, [...]

Como su nombre indica la Semilla de Amapola proviene de esta planta de nombre científico Papaver Rhoeas, es una semilla que contiene altos valores tanto [...]

Se denomina Pimienta Jamaica, pero en realidad es una baya la cual se recolecta cuando está aún verdosa, y al dejarla secar bajo los intensos rayos de sol [...]

conocemos Estragón como una planta aromática que a menudo usamos en la cocina, pero hoy os hablamos un poco de su historia y de algunos usos que quizás [...]

¿Alguna vez oísteis hablar del cardamomo? ¿Conocéis su historia, usos y secretos? Bien en nuestro siguiente post os desgranamos esta fascinantes especia [...]

La flor de Azafrán es una especia que se obtiene de una planta de la familia Iridáceas conocida  como rosa de Azafrán. El cultivo de esta especia debe de [...]

Uno de los manjares que nos proporciona la naturaleza es la canela en rama, la cual nos cautiva con su sabor dulce y fuerte, suele dejar un sabor picante [...]

A menudo, muchos cocineros de la alta cocina necesitan innovaciones en sus platos para no perder su popularidad, teniendo la necesidad de buscar productos [...]

La pimienta es las especies más usadas y comercializadas de la historia, por eso, es llamada la reina de la especias, siendo utilizada incluso durante la [...]