conocemos Estragón como una planta aromática que a menudo usamos en la cocina, pero hoy os hablamos un poco de su historia y de algunos usos que quizás [...]

¿Alguna vez oísteis hablar del cardamomo? ¿Conocéis su historia, usos y secretos? Bien en nuestro siguiente post os desgranamos esta fascinantes especia [...]

Nos trasladamos hacia Nápoles, en el sur de Italia para realizar un viaje gastronómico en todos los aspectos, viaje que nos trasladará por la historia de [...]

La pimienta es las especies más usadas y comercializadas de la historia, por eso, es llamada la reina de la especias, siendo utilizada incluso durante la [...]

Los enebros forman parte del género Juniperus, coníferas arbóreas o arbustivas, perteneciente a la familia de las Cupresáneas. Existen entre 50 y 67 [...]

El azafrán es una especia deribada de los estigmas secos de la flor Crocus sativus. Esta especia se caracteriza por su sabor amargo y su aroma. También [...]

La historia del azúcar se remonta a casi 5000 años, y su expasión por el mundo está relacionada gracias a las conquistas de sitios totalmente desconocidos [...]